嘌呤是一種有關(guān)人體健康的物質(zhì)，很多食物中都含有這種物質(zhì)，但是它又是一種人體必需的物質(zhì)，在給人體的能量供應(yīng)，代謝調(diào)節(jié)以及組成輔酶等方面都起著非常重要的作用，人們對(duì)這種物質(zhì)的攝取主要是從食物中攝取，雖然嘌呤是一種人體必需的物質(zhì)，都是非常容易氧化之后變成尿酸，一旦人體的尿酸過(guò)高就會(huì)引起痛風(fēng)，所以對(duì)嘌呤的射速還是需要適量，日常生活中就關(guān)注一些嘌呤含量過(guò)高的食物，盡量少吃這些食物或者不吃。

嘌呤主要存在于一些常見(jiàn)的動(dòng)物內(nèi)臟，比如說(shuō)雞鴨魚(yú)肉的肝臟，還有一些鴨腸豬腸和鴨血中都含有大量嘌呤物質(zhì)。嘌呤成分較多的就是在用肉燉的湯，和燉肉，以及肉餡中，還有各個(gè)動(dòng)物種類(lèi)的肉中都含有大量嘌呤。還有很多水產(chǎn)品中也含有大量的嘌呤，就比如魚(yú)類(lèi)和螃蟹，龍蝦，貝殼。也許很多人都不知道其實(shí)豆制類(lèi)產(chǎn)品中也含有大量嘌呤。嘌呤并不是一點(diǎn)都不能攝入，只不過(guò)對(duì)嘌呤需要適量，它會(huì)影響人體的尿酸值，從而影響人體的健康。

對(duì)于一些尿酸值過(guò)高的痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，對(duì)嘌呤的攝取肯定是要注意的，痛風(fēng)患者在生活中還要適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┖浽氐氖澄?，在飲食上的注意，在某種情況下是可以改善疾病的痛苦的，鉀元素元素的食物有香蕉和西蘭花，這些食物都可以促進(jìn)尿酸排泄，從而達(dá)到緩解病情的效果。還可以多吃一些酸性食物，酸性食物也有很好的促進(jìn)尿酸排泄的作用。

為了避免痛風(fēng)發(fā)作嘌呤食物是一定要少吃的，可以嘗試多吃一些堿性食品，比如說(shuō)蔬菜水果還有馬鈴薯等等。上面提到的一些嘌呤含量高的食物，痛風(fēng)病患者是一定不能吃的。容易讓人忽略的細(xì)節(jié)就是豆制類(lèi)食品，很多人都以為豆制類(lèi)食品對(duì)身體確實(shí)有很好的功效，但是她也有需要注意的細(xì)節(jié)，它的嘌呤含量就是需要注意的重點(diǎn)細(xì)節(jié)。

很多人都理所當(dāng)然的以為，嘌呤只是存在于很多肉制類(lèi)食品中，都會(huì)理所當(dāng)然地把嘌呤和脂肪掛鉤，但是嘌呤其實(shí)并不等于，在某種意義上他還是人體必須的能量物質(zhì)，人體日常的能量來(lái)源，維持人體的正常生活，所以不要因?yàn)樗鼤?huì)引起痛風(fēng)，就把他全盤(pán)否定。