石榴富含維生素c、維生素b族、膳食纖維、生物堿、花青素和亞麻籽油等，不僅具有較高的營養(yǎng)價值，還能提高免疫力、殺菌消毒驅(qū)蟲和護眼明目等。不過石榴是一種性質(zhì)溫?zé)岬乃?，且含有不少糖分，便秘者、支氣管炎者和糖尿病患者要少吃，正常人不能過量食用。

那么，食用石榴時要注意什么？有哪些食用禁忌事項？

便秘者少吃：石榴是一種性質(zhì)溫?zé)岬乃梭w進食后會使體內(nèi)的熱氣增多。便秘患者如果一次性過多食用石榴，勢必會加重體內(nèi)的火氣而惡化便秘的癥狀。

支氣管炎者少吃：石榴性質(zhì)溫?zé)幔贾夤苎椎娜似綍r應(yīng)少吃石榴，以免體內(nèi)火氣增多而惡化支氣管炎、引起急性支氣管炎或?qū)е驴人蕴刀嗟取?/p>

糖尿病患者少吃：石榴味道酸甜可口，內(nèi)含不少的糖分，且具有收斂性質(zhì)。糖尿病患者如果一次性過多食用石榴，勢必會使血液中的糖含量升高，不利于糖尿病的控制和治療。

正常人不過量食用：石榴雖然酸甜可口，但是是一種性質(zhì)溫?zé)岬乃?。正常人如果一次性過量食用，很容易因體內(nèi)熱氣增多而引起上火的癥狀，所以在食用石榴時切勿過量。

吃完石榴務(wù)必要刷牙：石榴中存在著不少的糖分和有機鹽，人體進食后會腐蝕口腔內(nèi)的牙齒，長時間吃完石榴不刷牙，很容易引起蛀牙或黑牙。為了保健牙齒，我們吃完石榴務(wù)必要刷牙。

不搭配人參一起吃：石榴富含鞣酸，人參中含有大量的蛋白質(zhì)，是名貴的補氣藥材。用石榴搭配人參一起吃，會使鞣酸與蛋白質(zhì)反應(yīng)生成無法被人體消化和吸收的鞣酸蛋白，最終降低人參的營養(yǎng)和保健價值。

不搭配西紅柿一起吃：石榴富含維生素c、鉀、鈣、維生素b族、生物堿、花青素和亞麻籽油等，西紅柿富含維生素c、番茄紅素、維生素a和生物類黃酮等。用石榴搭配西紅柿一起吃，不僅會影響人體吸收食物中的營養(yǎng)保健成分，還會對胃部造成傷害。

不搭配螃蟹或海參一起吃：石榴中含有大量的鞣酸物質(zhì)，螃蟹和海參富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。用石榴搭配螃蟹或海參一起吃，會使鞣酸與蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)反應(yīng)生成鞣酸蛋白和鞣酸鈣，既不利于人體的消化和吸收，還會刺激胃腸道而引起惡心、嘔吐或腹痛等癥。

石榴性質(zhì)溫?zé)?，富含糖分、有機鹽、鞣酸、生物堿和亞麻籽油等，且具有收斂性質(zhì)。我們在食用石榴時一定要注意：便秘者、支氣管炎者和糖尿病患者要少吃，正常人不能過量食用，吃完石榴務(wù)必要刷牙，不搭配人參、西紅柿、螃蟹或海參一起吃。