冰箱是家家戶戶所見的家用電器，我們平時(shí)把一些蔬菜或者水果直接放在冰箱里面進(jìn)行儲(chǔ)存，這樣可以延長保質(zhì)期，但是并不是所有的食物都適合于放在冰箱，如果放在冰箱的話反而壞得更快。

不適合放在冰箱的食物有哪些？這5款食物盡量不要放冰箱！

1、面包以及饅頭容易變得干硬

一些淀粉類的食物比如饅頭、面包等在室溫能夠保存2到3天，若是直接放在冰箱里冷藏的話，會(huì)導(dǎo)致食物變得又干又硬，而且也會(huì)引起淀粉老化，只要是放在冰箱里就會(huì)促進(jìn)老化的速度。

2、蜂蜜以及巧克力不能放在冰箱里

含糖分高的食品滲透壓比較高，而且水分少，不容易發(fā)生變質(zhì)，直接放在室溫下保存就可以了，如果放在冰箱里面的話，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致食品結(jié)晶，從而析出大量的糖分，雖然并不會(huì)影響到食品的安全，但是會(huì)影響到口感以及顏色。如果巧克力長時(shí)間放在冰箱里冷存的話，會(huì)在表面形成白霜，不僅會(huì)影響口感，而且容易變質(zhì)以及發(fā)霉。

3、奶粉以及茶葉容易發(fā)霉

茶葉以及奶粉直接放在室溫下就可以保存，千萬不能直接放在冰箱里進(jìn)行低溫保藏，如果冰箱密封不嚴(yán)的話，可能會(huì)讓冰箱里面的一些潮氣及雜味侵入到食品里面，不僅僅會(huì)影響到味道，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致發(fā)霉以及變質(zhì)。

4、香蕉和芒果

香蕉以及芒果應(yīng)該放在12℃的室溫下進(jìn)行保存，在冬季直接放在陰涼室溫下就可以，如果溫度過低的話會(huì)直接凍傷水果，導(dǎo)致發(fā)黑以及腐爛。

5、黃瓜以及西紅柿放在冰箱里會(huì)加速變質(zhì)

黃瓜應(yīng)該貯存在12℃的室溫下，青椒應(yīng)該放在8℃的溫度下，若是溫度過低的話會(huì)導(dǎo)致它們變軟甚至?xí)冑|(zhì)。尤其是西紅柿長時(shí)間放在低溫下會(huì)讓里面的物質(zhì)變成水泡狀，從而顯得軟軟，甚至?xí)霈F(xiàn)散裂的情況。

溫馨提示

以上食物盡量不要放在冰箱里，但是酸奶鮮奶、生魚生肉必須放在冰箱里，因?yàn)樗崮淘谑覝叵麓娣诺脑?，?huì)讓乳酸菌繼續(xù)發(fā)酵，從而產(chǎn)生酸，不僅會(huì)影響口感，同時(shí)也會(huì)讓大量的細(xì)菌迅速的生長。生魚以及生肉容易滋生大量的細(xì)菌，買回家之后直接放在冰箱里進(jìn)行冷藏。另外蔬菜也應(yīng)該使用塑料袋包好，直接放在冷藏室里保存。