眼睛喜歡這3種顏色的食物 保護眼睛提高視力
隨著電子產品的普及,近視率越來越年輕化,現在很多小孩子也開始熱衷于玩電腦或者手機,電子產品所發(fā)射出來的藍光會對視網膜帶來傷害,降低了其視力,甚至會引起近視眼或者夜盲癥。
眼睛喜歡哪三種顏色的食物?
1、黃色食物
生活中常見的黃色食物包括蛋黃和玉米,里面含有豐富的葉黃素以及玉米黃素,是視網膜黃斑色素必不可少的營養(yǎng)成分,可以增加黃斑色素的沉淀,防止發(fā)生黃斑變性。在南瓜或者紅薯里面含有的胡蘿卜素,進入身體中轉化成維生素a防止眼睛干澀。
選擇南瓜米粥,需要準備250克大米,450克南瓜和兩勺食油,把南瓜去皮切成塊,大米淘洗干凈,鍋里面加入適量油,七成熟的時候再放入南瓜塊翻炒兩分鐘,然后再把淘洗好的大米一起放進去加入清水,大火燒開之后再用小火煮10分鐘即可。
2、紫色的食物
生活中常見的紫色食物包括葡萄,紫甘藍或者紫薯等,里面含有豐富的花青素,屬于抗氧化劑,能夠清除對眼睛有害的自由基,防止傷害到眼球,所以多吃一些紫色的食物,能夠預防黃斑變性以及白內障。推薦選擇涼拌紫甘藍,準備適量的金針菇和紫甘藍,金針菇要放在水里面焯二分鐘,紫甘藍切成細絲,一起放在盤子里面加入辣椒油、蔥花和其他的調料味調拌均勻就可以吃了。
3、綠色食物
常見的綠色食物就是深綠色的蔬菜,比如西蘭花菠菜或者油菜等,里面含有豐富的胡蘿卜素、葉黃素以及玉米黃素。尤其是菠菜含有的葉黃素最為豐富,可以預防白內障。在綠葉蔬菜里面含有豐富的胡蘿卜素以及維生素b2,只有身體得到充足的維生素b2才能夠防止眼睛充滿血絲,胡蘿卜素可以在身體中轉化成維生素a防止干眼癥。
推薦選擇姜汁菠菜,把適量的醬油醋及鹽、糖混合在一起,菠菜要放在熱水里面焯二分鐘,因為菠菜里面含有的草酸比較多,所以通過焯水能夠去除草酸,瀝干水分之后,把調拌好的汁液調拌均勻就可以吃了。
溫馨提示
眼睛最喜歡的就是以上三種食物,對于長時間面對電腦的人群來說,不妨多吃一些。其實動物的肝臟也可以保護眼睛,里面含有的維生素a保護了眼球,但是要控制量,以免會產生食物中毒。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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