在夏季期間，很多人都可能會出現(xiàn)上火的狀況，進(jìn)而就會出現(xiàn)皮膚干燥且起痘的情況。而對于有如上癥狀的人來說，就需要注意了，他們最好調(diào)整一下自身的飲食，這樣就能夠?qū)ψ陨淼纳匣馉顩r起到緩解的作用。

上火的人應(yīng)該吃些什么？

1、苦瓜

對于上火的人來說，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛喙蟻頂』?，不過苦瓜的味道很苦，所以就需要調(diào)整下烹飪的方法。一般將苦瓜切碎然后打入少許雞蛋，剪成餅之后在食用味道就會變得鮮美。但是，在制作苦瓜雞蛋餅之時，一定要控制好食鹽的使用量，否則會影響到食物的口感。

2、雪梨

多吃雪梨也是可以起到去火的功效的，如果能夠搭配著蘿卜制作成雪梨蘿卜汁來飲用，那么去火的效果會變得更好。雪梨蘿卜汁的制作方法如下：首先將雪梨和蘿卜都去皮，然后切成小塊放入到攪汁機(jī)中，隨后放入適量的水，如果喜歡甜味可以放入一些蜂蜜，之后直接啟動攪拌即可。雪梨蘿卜汁除了可以達(dá)到去火的效果之外，還具有潤嗓的作用，所以嗓子難受的人也可以適當(dāng)?shù)娘嬘谩?/p>

3、蓮子

上火的人可以多吃一些蓮子，這樣就能夠緩解自身的癥狀，而在食用蓮子之時，最好將其泡水來飲用，一般在泡水之時最好加一些百合，這樣既能夠提味又能夠增強(qiáng)去火的效果。想要更好的發(fā)揮蓮子百合水的去火效果，首先需要做的就是將百合浸泡24小時，這樣才能夠在泡水之時，將百合之中的有效元素充分浸泡出來。如果上火的人是女性，那么可以在蓮子百合水中放入幾顆大棗，這樣可以同時起到補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用。

4、川貝母

如果引發(fā)人們出現(xiàn)上火癥狀的因素是感冒發(fā)燒，那么這類患者可以吃一些川貝母來緩解自身的癥狀。而食用川貝母的方法最好是將其碾碎后口服，但是很多人并不能接受這樣的服用方法，畢竟川貝母的味道是很苦的，所以這類人可以將川貝母粉放到去核的雪梨內(nèi)加入幾顆冰糖，然后放到蒸鍋中蒸熟后在食用。

總而言之，對于上火的人來說，如果想要改善自身的癥狀，那么可以在飲食上做調(diào)整，如多吃本文中提到的這幾種食物。其實，除了這幾種食物之外，有一些其他的食物也具有去火的效果，如柿子、椰子、西瓜和油麥菜等。