常吃橄欖菜具有一定的好處，如提供營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、保護(hù)心血管等，但也可能存在一些壞處，如過(guò)量食用可能導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)多、影響甲狀腺功能等。

1. 營(yíng)養(yǎng)豐富：橄欖菜富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，能為身體提供必需的營(yíng)養(yǎng)元素，增強(qiáng)免疫力。

2. 促進(jìn)消化：其含有的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，改善消化功能。

3. 保護(hù)心血管：橄欖菜中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

4. 抗氧化作用：所含的抗氧化物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老，保護(hù)身體細(xì)胞和組織。

5. 開(kāi)胃健脾：獨(dú)特的風(fēng)味可以刺激食欲，改善胃口不佳的情況。

然而，常吃橄欖菜也可能帶來(lái)一些壞處：

1. 鹽分過(guò)多：橄欖菜在制作過(guò)程中往往會(huì)添加較多的鹽分，長(zhǎng)期大量食用可能導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入超標(biāo)，增加高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

2. 影響甲狀腺：橄欖菜中可能含有一些影響甲狀腺功能的物質(zhì)，對(duì)于甲狀腺疾病患者可能不利。

3. 添加劑問(wèn)題：部分橄欖菜產(chǎn)品可能含有防腐劑等添加劑，過(guò)量攝入可能對(duì)健康產(chǎn)生潛在影響。

4. 過(guò)敏反應(yīng)：少數(shù)人可能對(duì)橄欖菜中的某些成分過(guò)敏，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，如皮膚瘙癢、紅腫等。

5. 食用衛(wèi)生：如果橄欖菜的生產(chǎn)和儲(chǔ)存不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可能會(huì)滋生細(xì)菌、霉菌等，食用后引發(fā)胃腸道疾病。

綜上所述，橄欖菜雖有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和益處，但食用時(shí)應(yīng)注意適量，選擇正規(guī)合格的產(chǎn)品，并結(jié)合自身健康狀況進(jìn)行合理飲食安排。