雜糧煎餅的熱量高低取決于其原料、制作方式、添加的配料等。一般來說，減肥期間可以適量食用，但需要注意一些要點，如控制攝入量、選擇合適的配料等。

1. 原料影響：雜糧煎餅通常由多種雜糧面粉制作，如玉米、小米、高粱等。相比精細面粉，雜糧富含膳食纖維，能增加飽腹感，但熱量仍不可小覷。

2. 制作方式：油煎的方式會增加油脂含量，從而提高熱量。若采用無油煎制或烤制，熱量相對較低。

3. 配料因素：若添加過多的醬料、薄脆、火腿等高熱量、高脂肪的配料，會使整個煎餅的熱量大幅上升。

4. 攝入量控制：即使是相對低熱量的雜糧煎餅，在減肥期間也應控制食用量，避免攝入過多熱量。

5. 個體差異：不同人的基礎代謝率不同，對食物熱量的消耗能力也有所差異。代謝率高的人可能消耗熱量較快，對食用雜糧煎餅的影響相對較小。

總之，雜糧煎餅在減肥期間并非絕對禁忌，但要綜合考慮上述因素。合理選擇制作方式和配料，控制攝入量，并結合適當?shù)倪\動，才能在享受美食的同時，達到減肥的目標。