維生素不屬于無機物，而是一類有機化合物。維生素在人體的生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要作用，包括維生素 A、B 族維生素、維生素 C、維生素 D、維生素 E 等。

1. 維生素的定義：維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類微量有機物質(zhì)，在體內(nèi)不能合成或合成量不足，必須從食物中攝取。

2. 維生素的分類：根據(jù)溶解性可分為脂溶性維生素（如維生素 A、D、E、K）和水溶性維生素（如 B 族維生素、維生素 C）。

3. 維生素的作用：不同的維生素具有不同的生理功能。例如，維生素 A 有助于維持正常的視力；B 族維生素參與能量代謝；維生素 C 具有抗氧化作用，有助于提高免疫力；維生素 D 有助于鈣的吸收和骨骼健康。

4. 缺乏維生素的影響：長期缺乏某種維生素會導(dǎo)致相應(yīng)的疾病。如缺乏維生素 A 可能引起夜盲癥；缺乏維生素 B1 可能導(dǎo)致腳氣病；缺乏維生素 C 可能導(dǎo)致壞血病；缺乏維生素 D 可能導(dǎo)致佝僂病等。

5. 維生素的來源：各種食物中富含不同的維生素。蔬菜和水果是維生素 C 的重要來源；動物肝臟富含維生素 A；谷物中含有豐富的 B 族維生素；魚肝油富含維生素 D 等。

總之，維生素是有機化合物，對人體健康至關(guān)重要。要保持均衡的飲食，以獲取足夠的各種維生素，維持身體的正常運轉(zhuǎn)。