熟螃蟹放冰箱后能保存的時間受多種因素影響，如螃蟹的初始新鮮度、儲存方式、冰箱溫度、螃蟹種類以及是否密封等。

1. 螃蟹的初始新鮮度：如果螃蟹在烹飪前就已經(jīng)不太新鮮，那么即使放入冰箱，也容易較快變質(zhì)，可能在 1 天左右就不宜食用。新鮮的螃蟹，保存時間相對較長。

2. 儲存方式：將熟螃蟹用保鮮膜密封后放入冰箱冷藏，一般能保存 1 - 2 天；若密封后放入冷凍室，保存時間可延長至 3 - 5 天。但直接放入冰箱，沒有任何防護措施，可能半天就會變質(zhì)。

3. 冰箱溫度：冰箱冷藏室溫度在 4 - 8 攝氏度時，熟螃蟹保存時間約 1 - 2 天；若冰箱溫度不穩(wěn)定或偏高，變質(zhì)速度會加快。

4. 螃蟹種類：海蟹相較于河蟹，在冰箱中保存的時間可能稍長一些。

5. 是否密封：密封良好能有效減少細菌污染，延長保存時間；未密封則容易受到細菌侵襲，縮短可食用期限。

總之，為了確保食品安全和健康，建議盡量在熟螃蟹烹飪后的短時間內(nèi)食用完畢。若要放入冰箱保存，應(yīng)注意上述因素，并在食用前仔細觀察螃蟹的氣味、外觀和質(zhì)地，如有異味、變色或質(zhì)地異常，應(yīng)避免食用。