食用螃蟹一次的適宜數(shù)量因人而異，受個(gè)人體質(zhì)、螃蟹大小、烹飪方式、食用頻率和搭配食物等因素影響。

1.個(gè)人體質(zhì)：不同體質(zhì)對(duì)螃蟹的消化和耐受能力不同。例如，體質(zhì)虛寒者應(yīng)少吃，可能一次 1-2 只為宜；而體質(zhì)較好者可適當(dāng)多吃些，但也不宜過量。

2.螃蟹大小：螃蟹大小差異明顯。較大的螃蟹，肉量較多，一次食用 1-2 只可能就足夠；較小的螃蟹，一次可食用 2-3 只。

3.烹飪方式：清蒸螃蟹相對(duì)清淡，一次可食用量稍多；若是麻辣、香辣等口味較重的烹飪方式，可能會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，食用量應(yīng)適當(dāng)減少。

4.食用頻率：如果經(jīng)常吃螃蟹，每次的量應(yīng)控制得少一些，比如 1-2 只；偶爾吃一次，則可適量多吃幾只。

5.搭配食物：如果同時(shí)食用了其他高蛋白、不易消化的食物，螃蟹的食用量要減少；若搭配蔬菜等易消化食物，可適當(dāng)多吃一點(diǎn)螃蟹。

總之，在食用螃蟹時(shí)，要綜合考慮以上多種因素，適量食用，以免引起消化不良、過敏等不適癥狀。若食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。