食用柿餅存在一些禁忌，如腸胃功能不佳者、糖尿病患者、貧血患者、空腹狀態(tài)、食用過量等。

1. 腸胃功能不佳：腸胃功能較弱的人群，如患有慢性胃炎、胃潰瘍、腸炎等疾病的人，應謹慎食用柿餅。因為柿餅中含有較多的鞣酸和果膠，在胃酸作用下可能形成胃柿石，導致消化不良、胃痛、胃脹等癥狀。

2. 糖尿病患者：柿餅的糖分含量較高，糖尿病患者食用后可能導致血糖升高，不利于病情控制。

3. 貧血患者：柿餅中的鞣酸會與食物中的鐵結合，影響人體對鐵的吸收，加重貧血癥狀。

4. 空腹狀態(tài)：空腹時胃酸分泌較多，此時食用柿餅，鞣酸和果膠更容易與胃酸結合，增加胃柿石的形成風險。

5. 食用過量：過量食用柿餅可能會引起腹脹、腹瀉等不適。

6. 高尿酸血癥及痛風患者：柿餅屬于中等嘌呤食物，過量食用可能導致血尿酸升高，誘發(fā)痛風發(fā)作。

7. 服用某些藥物期間：如正在服用含鐵藥物、鈣劑、磺胺類藥物等，應避免同時食用柿餅，以免影響藥物吸收和療效。

總之，在食用柿餅時，要充分考慮自身的身體狀況，適量食用，避免因食用不當給身體帶來不適。如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，應及時就醫(yī)。