糯米紙是可以食用的，其食用安全性主要取決于制作原料的質(zhì)量、個人的身體狀況、食用量、食用方式以及是否存在過敏反應等。

1. 制作原料：糯米紙通常由淀粉、明膠等原料制成，優(yōu)質(zhì)原料制作的糯米紙一般對人體無害。

2. 個人身體狀況：對于腸胃功能較弱的人群，過量食用可能導致消化不良。

3. 食用量：適量食用不會造成不良影響，但大量食用可能增加腸胃負擔。

4. 食用方式：正常咀嚼吞咽是常見的食用方式，但如果吞咽不當可能引起嗆咳等問題。

5. 過敏反應：極少數(shù)人可能對糯米紙中的成分過敏，出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。

總體來說，正常情況下糯米紙可以食用，但要注意適量，關注個人身體反應。如果食用后出現(xiàn)不適，應及時就醫(yī)。