菠蘿蜜的籽是可以食用的，其具有一定的營養(yǎng)價值和食用功效，但在食用時也有一些需要注意的方面，如食用方法、食用量、食用人群等。

1. 營養(yǎng)價值：菠蘿蜜籽含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)是身體組織的重要構(gòu)成部分，膳食纖維有助于促進腸道蠕動，礦物質(zhì)對維持身體正常生理功能有重要作用。

2. 食用方法：常見的食用方法有煮熟后食用，可像煮板栗一樣，煮熟后口感軟糯。也可以將其炒制，增添風味。

3. 食用量：雖然菠蘿蜜籽有一定好處，但不宜過量食用，以免引起消化不良等問題。一般建議適量食用，每次少量為宜。

4. 食用人群：大多數(shù)人可以食用菠蘿蜜籽，但對菠蘿蜜過敏的人群應避免食用，以免引發(fā)過敏反應。此外，腸胃功能較弱的人群應謹慎食用。

5. 注意事項：在食用前要確保籽的新鮮和衛(wèi)生，如有變質(zhì)或異味則不可食用。同時，食用過程中如果出現(xiàn)不適癥狀，應立即停止食用。

總之，菠蘿蜜的籽在正確食用的前提下，可以為人體提供一定的營養(yǎng)，但要注意食用的方法、量、人群以及相關(guān)的注意事項。