喝牛奶是否會發(fā)胖，取決于多種因素，包括牛奶的攝入量、牛奶的種類、個人的身體代謝情況、整體飲食結(jié)構(gòu)以及運動量等。

1. 牛奶的攝入量：如果每天大量飲用牛奶，攝入的熱量超過了身體消耗的熱量，就可能導(dǎo)致發(fā)胖。一般來說，每天適量飲用 250 - 500 毫升的牛奶是比較適宜的。

2. 牛奶的種類：全脂牛奶含有較高的脂肪，相對更容易導(dǎo)致熱量攝入增加；而脫脂牛奶和低脂牛奶脂肪含量較低，引起發(fā)胖的風(fēng)險相對較小。

3. 個人的身體代謝情況：不同人的基礎(chǔ)代謝率不同。代謝率高的人，即使攝入較多的牛奶，也能較快地消耗熱量，不容易發(fā)胖；而代謝率低的人則更容易因攝入牛奶而積累熱量。

4. 整體飲食結(jié)構(gòu)：如果在日常飲食中已經(jīng)攝入了較多的高熱量、高脂肪食物，再加上大量飲用牛奶，就容易導(dǎo)致熱量過剩，從而引起發(fā)胖。但如果飲食均衡，牛奶只是其中的一部分，且總熱量控制得當，一般不會發(fā)胖。

5. 運動量：缺乏運動的人，身體消耗的熱量少，喝牛奶后多余的熱量容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，導(dǎo)致發(fā)胖。而經(jīng)常運動的人，能更好地消耗攝入的熱量，即使喝牛奶，發(fā)胖的可能性也較小。

綜上所述，喝牛奶不一定會發(fā)胖，關(guān)鍵在于合理控制攝入量、選擇合適的牛奶種類，并結(jié)合個人的身體代謝情況、整體飲食結(jié)構(gòu)和運動量來綜合考慮。只要做到科學(xué)飲用，牛奶可以成為一種營養(yǎng)豐富且不會導(dǎo)致發(fā)胖的健康飲品。