菠蘿蜜有點(diǎn)生脆時(shí)一般能吃，但口感和營(yíng)養(yǎng)成分可能與成熟菠蘿蜜有所不同。食用生脆的菠蘿蜜需要考慮個(gè)人口味偏好、消化能力、過(guò)敏情況、食用量以及后續(xù)保存方式等。

1. 個(gè)人口味偏好：有些人喜歡生脆的口感，覺(jué)得清爽；而有些人則更傾向于成熟菠蘿蜜的軟糯甜美。

2. 消化能力：如果消化功能較弱，食用生脆的菠蘿蜜可能會(huì)引起消化不良，如腹脹、腹痛等。

3. 過(guò)敏情況：部分人可能對(duì)菠蘿蜜中的某些成分過(guò)敏，無(wú)論生熟，食用后都可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。

4. 食用量：少量食用生脆的菠蘿蜜可能影響不大，但過(guò)量食用可能增加腸胃負(fù)擔(dān)。

5. 后續(xù)保存方式：若決定食用生脆的菠蘿蜜，剩余部分應(yīng)妥善保存，以免變質(zhì)。

總之，菠蘿蜜有點(diǎn)生脆時(shí)能否食用因人而異。如果食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)停止，并視情況就醫(yī)。在食用任何食物時(shí)，都應(yīng)根據(jù)自身情況做出合適的選擇。