晚上喝牛奶是否會(huì)長(zhǎng)胖，受牛奶脂肪含量、飲用量、個(gè)人基礎(chǔ)代謝率、運(yùn)動(dòng)量、晚餐進(jìn)食情況等因素影響。

1. 牛奶脂肪含量：牛奶有全脂、低脂和脫脂之分。全脂牛奶脂肪含量相對(duì)較高，若晚上常大量飲用全脂牛奶，多余脂肪可能在體內(nèi)堆積，增加長(zhǎng)胖幾率；而低脂和脫脂牛奶脂肪含量較低，適量飲用一般不易導(dǎo)致長(zhǎng)胖。

2. 飲用量：即使是低熱量飲品，過(guò)量飲用也可能導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo)。如果晚上喝牛奶量過(guò)多，產(chǎn)生的熱量超過(guò)身體消耗，就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，從而使人長(zhǎng)胖；但如果只是適量飲用，通常不會(huì)有長(zhǎng)胖風(fēng)險(xiǎn)。

3. 個(gè)人基礎(chǔ)代謝率：基礎(chǔ)代謝率高的人，身體消耗能量的速度較快，晚上喝適量牛奶后，能較快將其熱量消耗掉，不易長(zhǎng)胖；而基礎(chǔ)代謝率低的人，能量消耗慢，喝牛奶產(chǎn)生的熱量可能更易堆積，長(zhǎng)胖可能性相對(duì)較大。

4. 運(yùn)動(dòng)量：若晚上喝牛奶前進(jìn)行了一定量運(yùn)動(dòng)，身體能量被消耗，此時(shí)喝牛奶補(bǔ)充能量，一般不會(huì)導(dǎo)致熱量過(guò)剩；相反，若晚上一直處于久坐或靜臥狀態(tài)，活動(dòng)量極少，牛奶中的熱量難以被消耗，就可能長(zhǎng)胖。

5. 晚餐進(jìn)食情況：如果晚餐已經(jīng)攝入足夠多熱量，處于飽腹?fàn)顟B(tài)，再額外喝較多牛奶，會(huì)使總熱量攝入過(guò)多，增加長(zhǎng)胖幾率；若晚餐進(jìn)食量少，適當(dāng)喝牛奶可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，且不會(huì)造成熱量過(guò)度堆積。

晚上喝牛奶不一定會(huì)長(zhǎng)胖，關(guān)鍵在于綜合考慮上述多種因素。選擇合適脂肪含量的牛奶，控制飲用量，結(jié)合自身基礎(chǔ)代謝率、運(yùn)動(dòng)量和晚餐進(jìn)食情況等，合理安排飲用，既能享受牛奶的營(yíng)養(yǎng)，又能避免長(zhǎng)胖。