燕窩含有雌激素，與檢測方法、燕窩種類、產(chǎn)地環(huán)境、加工方式、儲存條件等因素有關。

1.檢測方法：不同檢測方法的靈敏度和準確性有差異，會影響對燕窩中雌激素含量的測定結果。有些先進精密的檢測技術，能檢測出極微量的雌激素；而一些常規(guī)檢測方法可能因靈敏度不夠，無法準確測出低含量的雌激素。

2.燕窩種類：不同種類的燕窩，雌激素含量有區(qū)別。比如屋燕和洞燕，其生長環(huán)境和食物來源不同，導致體內(nèi)激素水平有差異，進而使產(chǎn)出的燕窩雌激素含量不同。

3.產(chǎn)地環(huán)境：燕窩產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境、氣候條件、食物資源等會影響金絲燕的生理狀態(tài)和激素分泌。在某些污染較重地區(qū)，金絲燕攝入受污染食物，可能導致體內(nèi)激素失衡，產(chǎn)出的燕窩雌激素含量可能異常；而在生態(tài)環(huán)境好的地區(qū)，燕窩雌激素含量相對穩(wěn)定。

4.加工方式：加工過程中使用的工藝和添加劑可能影響燕窩的雌激素含量。一些不當加工方式，如高溫長時間處理或添加某些化學物質，可能破壞燕窩原有成分，影響雌激素含量；而科學合理的加工方式能最大程度保留燕窩的天然成分。

5.儲存條件：儲存時間、溫度、濕度等條件對燕窩雌激素含量有影響。長時間儲存且儲存環(huán)境溫度高、濕度大，燕窩可能發(fā)生變質和成分變化，導致雌激素含量改變；而在適宜儲存條件下，燕窩成分相對穩(wěn)定，雌激素含量變化小。

綜上所述，燕窩含有雌激素，其含量受多種因素影響。在食用燕窩時，需綜合考慮這些因素，以更好了解其雌激素含量情況。同時，要選擇正規(guī)渠道購買燕窩，并注意儲存條件，確保食用安全和營養(yǎng)價值。