孕期適當吃鵝蛋對孕婦和胎兒健康有益，可預防孕期水腫、增強免疫力、促進胎兒腦發(fā)育、去胎毒、改善貧血等。

1. 預防孕期水腫：孕期孕婦身體容易出現(xiàn)水腫現(xiàn)象，鵝蛋中含有豐富的蛋白質，這些優(yōu)質蛋白質能夠補充孕婦身體所需，維持身體正常的滲透壓，有助于促進多余水分排出體外，從而在一定程度上預防和緩解孕期水腫。

2. 增強免疫力：鵝蛋富含多種維生素和礦物質，如維生素A、維生素D、維生素E以及鐵、鋅、硒等。這些營養(yǎng)物質能夠幫助孕婦維持身體正常的生理功能，增強免疫系統(tǒng)的活性，使孕婦更好地抵御外界病菌的侵襲，減少患病幾率。

3. 促進胎兒腦發(fā)育：鵝蛋中含有一定量的卵磷脂，卵磷脂是胎兒大腦和神經系統(tǒng)發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質。它可以為胎兒大腦提供充足的營養(yǎng)支持，有助于胎兒智力和神經系統(tǒng)的良好發(fā)育。

4. 去胎毒：在傳統(tǒng)觀念中，鵝蛋有去胎毒的作用。雖然目前醫(yī)學上對于“胎毒”并沒有明確的定義，但鵝蛋中的一些營養(yǎng)成分可能有助于孕婦排出體內的毒素和廢物，為胎兒創(chuàng)造一個相對清潔的生長環(huán)境。

5. 改善貧血：鵝蛋中含有鐵元素，鐵是制造血紅蛋白的關鍵原料。孕婦在孕期對鐵的需求量增加，適當食用鵝蛋可以補充鐵元素，有助于預防和改善孕期缺鐵性貧血。

綜上所述，孕期適當食用鵝蛋具有諸多益處，能夠在一定程度上預防多種潛在的健康問題。但孕婦在食用時也需注意適量，合理搭配其他食物，以**營養(yǎng)均衡。如果孕婦有特殊的健康狀況或飲食禁忌，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。