寶寶乳糖不耐受時(shí)，媽媽飲食需遵循控制乳糖攝入、保證營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、選擇合適的烹飪方式、注意食物衛(wèi)生等原則。

1. 控制乳糖攝入：媽媽應(yīng)減少高乳糖食物的攝取，如牛奶、奶油、冰淇淋等。因?yàn)閷殞毴樘遣荒褪埽瑡寢寯z入過多乳糖，會通過乳汁傳遞給寶寶，加重寶寶乳糖不耐受的癥狀?？蛇x擇低乳糖或無乳糖的奶制品，如低乳糖牛奶、酸奶等。

2. 保證營養(yǎng)均衡：媽媽的飲食要涵蓋各類營養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。蛋白質(zhì)可從瘦肉、魚類、豆類等食物中獲取；碳水化合物可選擇全谷類食物，如糙米、全麥面包等；多吃新鮮的蔬菜和水果，以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，維持乳汁的營養(yǎng)質(zhì)量，滿足寶寶生長發(fā)育的需求。

3. 避免刺激性食物：辛辣、油膩、生冷等刺激性食物要避免食用。辛辣食物可能會引起寶寶腸胃不適，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀加重；油膩食物不易消化，也可能影響寶寶的消化功能；生冷食物則可能導(dǎo)致寶寶胃腸道痙攣。像辣椒、油炸食品、冷飲等都應(yīng)列入飲食黑名單。

4. 選擇合適的烹飪方式：盡量采用清蒸、燉煮等健康的烹飪方式，避免煎、炸、烤等方式。清蒸和燉煮能最大程度保留食物的營養(yǎng)成分，且制作出的食物較為清淡，易于消化吸收，不會給寶寶的腸胃帶來過多負(fù)擔(dān)。

5. 注意食物衛(wèi)生：媽媽要確保所吃食物的衛(wèi)生安全，避免食用不潔食物，以防引起腸道感染。在購買食材時(shí)，要選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；在烹飪過程中，要注意生熟分開，避免交叉污染；餐具也要定期消毒。

寶寶乳糖不耐受時(shí)，媽媽的飲食至關(guān)重要。遵循控制乳糖攝入、保證營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、選擇合適的烹飪方式、注意食物衛(wèi)生這5個(gè)原則，有助于改善寶寶乳糖不耐受的癥狀，為寶寶提供更健康的乳汁，促進(jìn)寶寶的健康成長。若寶寶乳糖不耐受癥狀嚴(yán)重，建議及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院兒科就診。