工作疲勞時，選擇純牛奶還是奶粉提神，可從營養(yǎng)成分、加工工藝、吸收速度、方便程度、成本價格等方面考慮。

1. 營養(yǎng)成分：純牛奶是直接從奶牛身上擠取并經(jīng)過殺菌等簡單處理的飲品，保留了牛奶中豐富的天然營養(yǎng)成分，如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等。奶粉是將牛奶經(jīng)過濃縮、干燥等工藝制成，在加工過程中，部分熱敏性營養(yǎng)成分可能會有一定損失，但現(xiàn)在很多奶粉會額外添加一些營養(yǎng)物質(zhì)，如DHA、益生菌等，總體來說兩者營養(yǎng)都較為豐富，不過純牛奶的營養(yǎng)更接近天然狀態(tài)。

2. 加工工藝：純牛奶的加工相對簡單，主要是經(jīng)過過濾、殺菌等步驟，最大程度地保留了牛奶的原汁原味和營養(yǎng)。奶粉的加工過程較為復(fù)雜，需要經(jīng)過濃縮、噴霧干燥等多道工序，雖然能延長保存時間，但也可能會使一些營養(yǎng)成分的活性降低。

3. 吸收速度：純牛奶以液態(tài)形式存在，飲用后在胃腸道內(nèi)的分散和消化相對較快，能更快地被人體吸收利用，為身體補充能量和營養(yǎng)，從而在一定程度上緩解疲勞。奶粉需要先沖泡成液態(tài)，在沖泡過程中如果攪拌不均勻等可能會影響其在胃腸道內(nèi)的消化吸收速度，但總體來說差異不是特別大。

4. 方便程度：純牛奶一般有常溫保存和冷藏保存的不同類型，常溫純牛奶攜帶方便，開瓶即飲。但如果是冷藏純牛奶，在沒有冷藏條件時容易變質(zhì)。奶粉則便于攜帶和保存，不受溫度限制，只要有熱水就可以隨時沖泡飲用，對于經(jīng)常外出工作或在沒有冷藏條件下工作的人來說，奶粉更為方便。

5. 成本價格：一般情況下，同等質(zhì)量的純牛奶價格相對較高，尤其是一些高品質(zhì)的鮮牛奶。奶粉由于經(jīng)過了加工和包裝等環(huán)節(jié)，價格也有高有低，但總體來說，在滿足相同營養(yǎng)需求的情況下，奶粉可能在價格上更有優(yōu)勢。

工作疲勞時，純牛奶和奶粉各有優(yōu)劣。如果追求營養(yǎng)的天然性和較快的吸收速度，且工作環(huán)境有冷藏條件，純牛奶是較好的選擇。如果注重方便攜帶和保存，以及成本因素，奶粉則更為合適。不過，需要注意的是，牛奶本身的提神效果相對有限，它主要是為身體補充營養(yǎng)和水分，緩解疲勞還需要結(jié)合適當(dāng)?shù)男菹⒑秃侠淼墓ぷ靼才拧?/p>