煎魚(yú)用鍋一定要刷洗干凈，坐鍋后用一塊鮮姜斷面將熱鍋擦一遍，再將油倒入，用鍋鏟攪動(dòng)使鍋壁沾遍油，熱后放魚(yú)，煎至魚(yú)皮緊縮發(fā)挺，微呈黃色即可。詳細(xì)>>

在魚(yú)類(lèi)各種不同的吃法中，最讓我們苦惱的就是煎魚(yú)。因?yàn)榧弭~(yú)很容易出現(xiàn)粘鍋或者碎掉的情況，但是煎魚(yú)的味道有很獨(dú)特，有什么辦法可以避免易碎和粘……詳細(xì)>>

隨著人們生活水平的提高，出現(xiàn)了很多更加便利的廚房用品，不粘鍋是最為廣為人知的一種。不粘鍋究竟都有哪些特點(diǎn)呢？我們選擇哪種材質(zhì)的不粘鍋?zhàn)詈谩?a href="http://www.dxnx.cn/yinshi/a/201611/1505327.html" target="_blank">詳細(xì)>>

隨著時(shí)代的發(fā)展，不粘鍋?zhàn)哌M(jìn)了越來(lái)越多家庭的廚房，很多人都喜歡使用不粘鍋?？墒?，如果在選購(gòu)和使用上出現(xiàn)誤區(qū)就會(huì)帶來(lái)危害。下面為大家科普一下……詳細(xì)>>

煎豆腐是很多人都喜歡的菜式，但是豆腐因?yàn)楸容^容易碎，所以經(jīng)常在煎制的過(guò)程中出現(xiàn)散掉的情況。有沒(méi)有辦法可以讓豆腐成形而不粘鍋呢？今天小編教……詳細(xì)>>