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脂肪肝
掛號(hào)科室：肝膽外科 同類(lèi)疾病：類(lèi)脂質(zhì)蛋白沉積癥無(wú)β脂蛋白血癥

常吃泡菜對(duì)降脂有好處

2011-07-12 08:05:54      家庭醫(yī)生在線(xiàn)

　　“泡菜能促進(jìn)人體對(duì)油脂的分解代謝，有高血脂、脂肪肝的人常吃泡菜對(duì)降脂有很大的好處?！睂?duì)微博上流傳的這些信息，吉林省延邊州民族醫(yī)藥研究所副所長(zhǎng)崔正植教授表示認(rèn)同。

常吃泡菜對(duì)降脂有好處

　　崔正植教授說(shuō)，這是韓國(guó)保健福祉部在SARS后的研究，還發(fā)現(xiàn)其有降脂功效。泡菜中的辣椒可加快脂肪代謝，大蒜、生姜?dú)⒕?、增?qiáng)免疫力，白菜的粗纖維有助降脂，乳酸也有助于油脂代謝。

　　對(duì)于平時(shí)不習(xí)慣吃辣的人，有兩個(gè)注意事項(xiàng)：1、最好是早餐和午餐食用泡菜，因?yàn)橥聿统耘莶艘追次笩摹?、泡菜盡量避免與蛋類(lèi)、海鮮等同時(shí)食用。因食用泡菜后，人體免疫系統(tǒng)受到刺激，如食用蛋類(lèi)、海鮮等，會(huì)造成自身免疫耐受性降低，出現(xiàn)免疫損傷。

　　吃泡菜前半小時(shí)吃200～300毫克的維生素C，可預(yù)防口腔潰瘍和胃腸炎。吃泡菜時(shí)，少吃葷菜，可配點(diǎn)海帶湯、蘿卜湯、醬湯等。

疾病飲食藥補(bǔ)不如食補(bǔ)

（責(zé)任編輯：吳燕 ）

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研究還發(fā)現(xiàn)泡菜有降脂功效。泡菜中的辣椒可加快脂肪代謝，大蒜、生姜?dú)⒕?，增?qiáng)免疫力，白菜的粗纖維有助降脂，乳酸也有助于油脂代謝。詳細(xì)>>

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泡菜等通常會(huì)太咸、太甜及太辣，口味相對(duì)比較重。健康專(zhuān)家認(rèn)為，民眾可以偶爾吃一些，不要常常吃，因?yàn)殚L(zhǎng)期下來(lái)容易影響到腎、肝、胃等臟腑，進(jìn)而……詳細(xì)>>

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