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癌癥
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歐美人流行“舊石器時代飲食”

2011-05-24 12:44:00      家庭醫(yī)生在線

  

歐美人流行1萬年前的吃法

歐美人流行1萬年前的吃法(圖)

  現(xiàn)代社會,人們越來越注重飲食健康,還有一些人主張素食。在歐美地區(qū),一些人卻奉行“舊石器時代飲食”,即像穴居人那樣吃東西、運動,認(rèn)為這樣才能保持身體健康。

  1萬年前的飲食方式更健康

  “舊石器時代飲食”理論由美國健康學(xué)家洛倫·科丹教授提出。他認(rèn)為,現(xiàn)代人類食用了過多谷類。他提倡人們像1萬年前的祖先那樣,多吃應(yīng)季水果、 瘦肉和魚類,不吃或少吃經(jīng)過加工的食品,比如糖、面包及奶制品,從而避免患上癌癥、肥胖等現(xiàn)代疾病。鑒于上班族吃飯不規(guī)律、吃飯速度快、經(jīng)常窩在一處不動等特點,科丹把上班族稱作“現(xiàn)代穴居人”,提倡他們以更親近自然的方式生活,把去健身房跑步、練肌肉的熱情用于到野外攀巖、跳躍、扔石頭和赤足跑。

  弗拉德·阿韋爾布赫29歲,是美國紐約網(wǎng)站管理員。在午餐時間,記者看見他身穿燙得筆挺的灰色西褲、黑色皮鞋從位于下曼哈頓的一座寫字樓里走出來。很快,他的“異處”顯現(xiàn)出來:他挑了一處腳手架做起了引體向上,動作輕盈,接著又開始倒立?!拔蚁矚g在吃東西前先鍛煉,”阿韋爾布赫說,“飲食和鍛煉并舉,這是我們祖先的生活習(xí)慣?!蔽绮蜁r,他面對記者吃起血淋淋的生牛肉。他說,奉行“舊石器時代飲食”的人希望通過更接近穴居人的飲食方式,把自己的“生物鐘”回調(diào)到1萬年前。

  阿韋爾布赫說,當(dāng)一名現(xiàn)代“穴居人”除了有益健康,還有很多樂趣。不過,他承認(rèn)自己在大街上的異常舉動有時會招來警察,有一次還險些被當(dāng)成小偷。

奇聞異食美食趣聞

(責(zé)任編輯:徐茜茜 )

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