上面為2010年加州一所高中星期一到星期五的午餐菜單。星期一：雞塊、面包、蔬菜湯、青豆、水果、牛奶（可選白牛奶、巧克力牛奶或草莓牛奶）。星期二：鄉(xiāng)村風(fēng)味牛排、面包、土豆泥、青豆、混合水果、牛奶。星期三：中式甜酸雞、米飯（也可選雞肉或牛肉撈面）、春卷、混合水果、牛奶。星期四：索爾斯伯利牛肉餅、混合沙拉、混合水果、牛奶。星期五：三明治、炸薯?xiàng)l、沙拉、混合水果、牛奶。

　　美國(guó)公立中小學(xué)生上學(xué)不用帶午餐飯盒，因?yàn)樗械膶W(xué)校都為學(xué)生提供午餐，這讓家長(zhǎng)省去很多事。美國(guó)公立中小學(xué)設(shè)立的學(xué)生午餐項(xiàng)目是保證每一名學(xué)生都能享用營(yíng)養(yǎng)午餐，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐的基本標(biāo)準(zhǔn)是學(xué)生能夠吃得起、午餐質(zhì)量高、有營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)在越來(lái)越多的美國(guó)中小學(xué)不僅為學(xué)生提供午餐，而且也提供早餐和放學(xué)后的零食。

　　由聯(lián)邦政府資助的中小學(xué)午餐項(xiàng)目始于1946年，國(guó)會(huì)立法將保證美國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康作為維護(hù)美國(guó)國(guó)家利益的重要手段。目前這一項(xiàng)目涵蓋美國(guó)10萬(wàn)1000所公立中小學(xué)和非盈利性私立中小學(xué)這一項(xiàng)目由農(nóng)業(yè)部制定和督察學(xué)生午餐的營(yíng)養(yǎng)配置、教育部督促實(shí)施。美國(guó)中小學(xué)為學(xué)生提供午餐屬于非營(yíng)利性項(xiàng)目，因此學(xué)校不得從中賺取利潤(rùn)，聯(lián)邦政府對(duì)每名享用免費(fèi)午餐的學(xué)生向?qū)W校每天補(bǔ)助2.68美元，每名減價(jià)午餐的學(xué)生每天向?qū)W校補(bǔ)助2.28美元，每名自掏腰包的學(xué)生每天向?qū)W校補(bǔ)助25美分。

　　除了窮人家孩子可以享用免費(fèi)的午餐外，低收入家庭的孩子則可以享受減價(jià)午餐的優(yōu)惠，而條件依然是依據(jù)家庭的人口和收入。2口之家的年收入在2萬(wàn)6955美元，三口之家的年收入在3萬(wàn)3874美元以下，四口之家的年收入在4萬(wàn)零793美元以下，五口之家年收入在4萬(wàn)7712美元以下，六口之家年收入在5萬(wàn)4631美元以下，七口之家年收入在6萬(wàn)1550美元以下，八口之家年收入在6萬(wàn)8469美元以下。只要符合這樣的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生在學(xué)校就可以享用政府提供的減價(jià)午餐。一個(gè)學(xué)生每次的減價(jià)午餐要多少錢呢，最高不超過(guò)40美分。