原料：法式羊排、普羅旺斯口味腌肉料、土豆、鹽、黑胡椒碎、沙拉醬、圣女果、薄荷。

　　做法：

　　1、準備好原材料；

　　2、取適量腌肉料；

　　3、用水調(diào)勻；

　　4、小羊排洗凈控干水份；

　　5、將腌肉料澆在羊排上；

　　6、腌制2小時入味；

　　在腌制羊排的時候，我們可以來做土豆泥：

　　7、土豆洗凈去皮，切厚片；

　　8、蒸熟或者煮熟后，用勺子壓成泥；

　　9、調(diào)入鹽和黑胡椒碎；

　　10、擠上沙拉醬拌勻即可；

　　11、平底鍋加熱、放入腌好的羊排，一并倒入腌料汁；

　　12、兩面煎，按個人口感，來煎到想要的熟度。