主料：獼猴桃（3個(gè)） 蝦仁（5個(gè)）

　　輔料:雞蛋（1個(gè)） 奶酪粉（30克） 植物油（適量） 沙拉醬（30克）

　　做法：

　　1.獼猴桃洗凈，去皮，對(duì)半切開，用挖球器挖出果肉，做成獼猴桃盅；挖出的果肉切?。浑u蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。

　　2.蝦仁洗凈，挑去泥腸，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入熱油鍋中炸呈金黃色，撈出，瀝干油備用。

　　3.獼猴桃盅內(nèi)放入蝦仁、獼猴桃肉，淋上沙拉醬，即可盛出。