原料：

　　青蘿卜、紅辣椒、泡椒、精鹽、花椒油、生姜。

　　做法：

　　1、青蘿卜洗凈。

　　2、把青蘿卜切成薄片。

　　3、把切好的蘿卜片碼在小盆里，用少許精鹽拌勻，殺水。

　　4、10分鐘后控凈蘿卜片，放紅椒絲、姜片、白醋、泡椒拌勻。把拌好的蘿卜片放在容器里，吃的時(shí)候可以拌上花椒油、白糖、香油或紅油等。