原料：

　　雞腿、蘑菇、土豆、意面。

　　配料：

　　洋蔥、胡蘿卜、火腿、蒜子。

　　調(diào)料：

　　咖喱塊、鹽、雞精。

　　做法：

　　1、原料。

　　2、洋蔥和蒜子切碎。

　　3、蘑菇火腿切片。

　　4、土豆胡蘿卜切塊。

　　5、雞腿剔骨，肉切丁焯水備用。

　　6、少許橄欖油煎軟蘑菇和火腿。

　　7、把蘑菇和火腿撥到一邊，放入蒜和洋蔥炒一下。然后放進(jìn)雞腿肉。

　　8、兌水，放咖喱，土豆，胡蘿卜。一起大火煮開，放鹽調(diào)味后轉(zhuǎn)小火熬到粘稠。

　　9、湯汁濃郁粘稠后，調(diào)入雞精提味即可。

　　10、意面煮熟，用咖喱澆在上面即可。