現(xiàn)在可是芒果豐收的季節(jié)，我特愛(ài)吃芒果，剛好前幾天看電視教怎么做奶酪，我也想試試。

　　材料：摩拉菲爾水牛奶、吉利丁少許、芒果切丁備好。

　　把摩拉菲爾水牛奶加入吉利丁拌勻，用大火煮30分鐘，煮的時(shí)候要用湯匙慢慢攪拌，等吉利丁完全融化后，倒入小碗中，再放入芒果丁，冷卻后放入冷藏柜至凝固。

　　香芒凍奶酪做成了，炎熱的夏日，吃上一口，能讓煩燥的心情頓時(shí)好起來(lái)。