原料：芒果400克、淡奶油80毫升、牛奶90毫升、吉利丁粉8克、白砂糖50克

　　制作過程：

　　1、芒果去皮，取果肉用攪拌機打成泥狀。（本人對大芒果過敏所以用小芒）

　　2、將三分之二的芒果肉與鮮奶油混合。

　　3、鍋中放細砂糖、倒入牛奶，用小火加熱至融化。（不能煮沸）

　　4、待牛奶溫?zé)釙r倒入吉利丁粉，攪至融化。

　　5、再加入芒果泥，拌勻。

　　6、放入容器（或模具）入冰箱冷藏3小時即可。