這糖水草莓，我爸以前常做給我吃，現(xiàn)在又做給浩浩吃的，一般買回來(lái)的草莓一天吃不完，剩下的就做成這個(gè)，非常好吃，浩浩非常愛(ài)吃，愛(ài)吃到什么程度？LG搶不過(guò)兒子，所以都在兒子回家前，先吃個(gè)夠，兒子回來(lái)，再“蹭”兒子的，不過(guò)，一般是“蹭”不來(lái)的。

　　材料：

　　新鮮草莓、冰糖。

　　做法：

　　1、新鮮草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再?zèng)_洗干凈。

　　2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內(nèi)。

　　3、根據(jù)自己的口味和草莓的酸甜度，放入幾塊冰糖。

　　4、中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至草莓軟身（約10分鐘左右）即可關(guān)火（剛開(kāi)始煮的時(shí)候要勤翻動(dòng)，防止底部粘鍋）。

　　5、放涼后即可食用。

　　溫馨小提示：

　　1、煮果酸成分高的水果，最好選用不銹鋼鍋，搪瓷鍋或砂鍋等，不要用鐵鍋，鋁鍋等

　　2、不用額外加水，草莓煮后本身會(huì)出很多水份。

　　3、這款草莓糖水，涼后（愛(ài)吃涼的也可以冰鎮(zhèn)）會(huì)越放顏色越深，湯汁也越濃醇，非常好喝。