烹制：各物分別洗凈。西瓜去瓜肉，留少許紅色瓜肉連皮，切塊；蜜棗去核；竹絲雞去臟雜、尾部；豬瘦肉切塊。一起與生姜下瓦煲，加水2000毫升（……詳細(xì)>>

國外學(xué)者還認(rèn)為它所含的胰蛋白酶，能將人體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解成為氨基酸，能將食物中已腐敗的物質(zhì)分解、清除，對治療腦血栓有臨床意義。民間入湯常用……詳細(xì)>>

人參為中國三大補藥之首，又被譽為“百草之王”，能大補元氣、固陽救逆、補虛損、益精氣、潤五臟。它最宜南方寒冬天氣滋補之用。以少許紅參片配以……詳細(xì)>>

將全部的食材都放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入適量的開水，蓋好蓋子，然后用文火隔水燉兩到三個小時即可；詳細(xì)>>

佘自強(qiáng)，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協(xié)會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽為“嶺南湯王” 。多年來……詳細(xì)>>