原料：

　　粉絲、白菜、羊肉片、姜片、蔥花。

　　調(diào)料：

　　鹽、雞精（或味精）、白胡椒粉、香油。

　　做法：

　　1、粉絲用溫水泡軟待用，白菜洗凈切成段備用；

　　2、鍋中放水及兩片生姜燒開后放入泡軟的粉絲燒開后加入白菜，再次煮沸后，加入羊肉片，調(diào)入鹽，雞精，煮開后調(diào)入多一些的白胡椒粉及香油，灑上蔥花即可。