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美顏養(yǎng)生 雜糧牛尾湯

2012-01-11 09:26:34      家庭醫(yī)生在線

　　

雜糧牛尾湯

　　原料：

　　牛尾、紅豆、薏米、南瓜、姜、蔥段、鹽。

　　做法：

　　1、牛尾飛水后放入慢燉鍋，加入姜片、蔥段；

　　2、將紅豆、薏米洗凈放入，一次性加入足夠的水；

　　3、中小火慢燉4-6個(gè)小時(shí)以上；

　　4、起鍋前30分鐘，加入南瓜塊燉爛，少許鹽調(diào)味即可。

　　貼心提示：

　　1、牛尾不容易煮爛，時(shí)間短了味道出不來，此湯建議用電慢燉鍋，一般入睡前處理好，次日早晨就可以享用；

　　2、薏米+紅豆怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠湯色清，不要嘗試加大米或者其他雜糧，搞不好會(huì)讓湯汁粘稠，口感不好；

　　3、食材本身味道已經(jīng)非常香濃，少許鹽調(diào)味即可。

（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）

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