一、 富含膠原彈性物質(zhì)食品一族

　　1、家族代表：海帶、紫菜；動物的皮膚、骨髓。

　　2、家族特色：這一類食品中的膠原物質(zhì)有一種黏附作用，它可以把體內(nèi)的輻射性物質(zhì)黏附出來排出體外，而且其中動物皮膚所蘊涵的彈性物質(zhì)還具有修復(fù)受損的肌膚的功能。

　　1）紫菜－－抗輻射圣品

　　紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關(guān)。硒是種重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保護人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對抗輻射的能力。

　　2）海帶－－具有抗輻射作用

　　最新研究發(fā)現(xiàn)，海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用，因此海帶可以說是放射性物質(zhì)的克星，不僅可以減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害，并有利于抑制免疫細胞的凋亡而具有抗輻射作用。此外，海帶還是人體內(nèi)的“清潔劑”，它是一種堿性食物，有利于保持身體處于弱堿性的環(huán)境。海帶中含有的膠質(zhì)、動物皮膚、脊髓中的膠原物質(zhì)都有一種黏附作用，它可以把體內(nèi)的輻射性物質(zhì)黏附出來排出體外，而且其中動物皮膚所蘊含的彈性物質(zhì)還具有修復(fù)受損肌膚的功能。

　　3、推薦餐單：海帶紫菜湯。海帶和紫菜是“近親”，兩者一起做湯，強強聯(lián)合。

　　二、 具有排毒功能的食品一族

　　1、 家族代表：豬血、黑木耳、綠豆等等。

　　2、 家族特色：具有排毒功能的食物主要通過排除體內(nèi)的粉塵及毒素，更重要的是排除化解體內(nèi)的喊輻射性的金屬微粒反應(yīng)產(chǎn)生的有害物質(zhì)，將之排除體外，從而達到防輻射的保健效果。這一類的食物可以幫助我們把體內(nèi)的有害物質(zhì)排出體外，不給輻射物質(zhì)留下絲毫立足空間。

　　1）豬血—除塵、排毒。

　　豬血的血漿蛋白豐富，血漿蛋白經(jīng)消化酶分解后，可與進入人體的粉塵、有害含輻射的金屬微粒發(fā)生反應(yīng)，變成難以溶解的新物質(zhì)沉淀下來，然后排出體外。

　　2）黑木耳－－清胃、滌腸、防輻射

　　黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì)吸附，集中起來排出體外，從而起到清胃、滌腸、防輻射的作用。黑木耳的最大優(yōu)勢在于可以幫助排出纖維素物質(zhì)，使這些有害纖維在體內(nèi)難以立足。