1.根據(jù)機(jī)體在腹瀉時(shí)有水分大量丟失之特點(diǎn)，宜增加流質(zhì)飲食的攝入，如牛奶、藕粉、菜汁、果汁、雞蛋湯、軟面和稀粥等。這些流質(zhì)飲食易于消化吸收，并含有人體所需的大量電解質(zhì)。

　　2.患者病情得到控制，開始恢復(fù)正常進(jìn)食時(shí)要先從流質(zhì)至半流質(zhì)，再到軟飯的逐漸過渡。要注意少量多餐，不可一開始就吃的過多，防止增加胃腸道負(fù)擔(dān)而引起消化不良、腹脹等。另外、患者要注意少吃油膩和含粗纖維過多的食物如韭菜、芹菜、辣椒和動(dòng)物油脂，避免加快胃腸蠕動(dòng)而不利于病灶修復(fù)。香蕉和梨等水果也不可多吃。

　　3.在飲食中適當(dāng)添加一些水果和蔬菜，如西紅柿、土豆、茄子、黃瓜、柑橘和紅果等，不僅能夠補(bǔ)充豐富維生素C和B，而且起到止瀉、收斂作用，還可增加體內(nèi)津液。雞蛋羹攝入后也有收斂作用，并可保護(hù)胃腸黏膜和潰瘍面。如果腹瀉時(shí)間過長(zhǎng)，可在每頓餐前吃上一小片烤糊的饃片，這在醫(yī)學(xué)上又稱為“碳末”，是中藥的一種，可吸附細(xì)菌及毒素，使其排出體外，起到收斂和清潔腸道作用。

　　4.小兒秋季腹瀉大多數(shù)為腸道病毒感染所致，對(duì)抗生素?zé)o效，故而必須謹(jǐn)慎使用抗生素，以避免造成抗生素的濫用。針對(duì)小兒秋季腹瀉，可用如霍香正氣水、黃連素和正氣膠囊等口服，以抗炎祛毒，調(diào)理脾胃，促進(jìn)病情好轉(zhuǎn)。一般情況下，小兒秋季腹瀉如果次數(shù)不多，可不用禁食，嬰兒可正常哺乳。如果腹瀉嚴(yán)重則需短暫禁食，病情好轉(zhuǎn)后先從流質(zhì)、易消化的飲食開始，切忌過早食用肉、蛋等不易消化的食物，但牛奶和魚并不禁忌。