養(yǎng)生粥

　　功效：消除疲弱并增進(jìn)活力

　　材料：

　　人參3克、陳皮3克、冬蟲(chóng)夏草9克、雞肉100公克、水14碗、米1杯、鹽少許、雞粉少許。

　　作法：

　　1.雞肉洗凈，切小塊備用。

　　2.取一深鍋，加14杯水及洗凈的中藥煮30分鐘，煮至水剩12杯，將藥材撈出。

　　3.放進(jìn)洗凈的米繼續(xù)煮50分鐘后，加入作法1的雞肉再煮10分鐘，最后再加調(diào)味料即可。

　　服法：宜當(dāng)早餐食用。

　　忌：感冒、咽痛、腹瀉時(shí)禁用。

　　黃精肉

　　功效：養(yǎng)脾陰、益心肺、強(qiáng)壯身體、消除疲勞

　　材料：

　　黃精1兩、桂枝3克、芍藥9克、甘草6克、生姜9克、紅棗6個(gè)、豬瘦肉200公克、香菇3-5朵、山藥60公克、鹽少許、香菜適量、香油適量。

　　作法：

　　1.將藥材、豬瘦肉洗凈，肉切小塊備用。香菇、山藥亦洗凈切小塊備用。

　　2.將上述材料放入砂鍋，加清水適量隔水燉煮，煮至豬肉熟爛為止，加入鹽、香油、香菜各少許即可。

　　服法：可當(dāng)點(diǎn)心食用，吃肉喝湯。每日1-2次，每次適量。每周2劑。

　　小叮嚀：適用于久病體虛不復(fù)，或體衰、精神萎靡、身體疲倦者。

　　忌：感冒、咽痛、腹瀉時(shí)禁用。

　　健脾舒肝茶

　　功效：健脾舒肝。屬肝郁不調(diào)、氣機(jī)阻滯的多種病證均可使用，如肝氣郁結(jié)所致的脅肋疼痛、胃痛、肝炎、膽囊炎、潰瘍病

　　材料：

　　柴胡6克、枳實(shí)3克、白芍9克、炙甘草4.5克、香附4.5克、陳皮6克、丁香3克、蜂蜜適量、水5碗。

　　作法：

　　1.將藥材放至鍋內(nèi)，加水5碗，燒開(kāi)后改以小火熬約30分鐘后過(guò)濾取湯汁備用（約剩3杯）。

　　2.放涼后加入蜂蜜來(lái)飲用。

　　服法：代水喝。

　　忌：腹瀉時(shí)禁用。

　　補(bǔ)氣凍

　　功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血、增加體力

　　材料：

　　黨參12克、黃耆12克、枸杞9克、紅棗10個(gè)、甘草3片、粉光參3錢(qián)、水8碗、蓮子9克、冰糖適量、果凍粉1包。

　　作法：

　　1.將中材煮滾后，用小火續(xù)煮30分鐘，過(guò)濾取汁備用，蓮子、枸杞、紅棗撈出濾干備用。

　　2.將冰糖與東凍粉略微攪拌，加入上述藥汁中混合均勻，煮滾后熄火。

　　3.將蓮子、枸杞、紅棗等材料先倒入模型中，再倒?jié)M茶凍液，待涼后再放進(jìn)冰箱冷藏即可。

　　服法：可當(dāng)點(diǎn)心食用。