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吃涼拌菜加點醋可降血糖

2012-03-03 03:07:42      家庭醫(yī)生在線

  

飲食指導(dǎo):吃涼拌菜加點醋可降血糖

    幫助消化、促進鈣質(zhì)吸收、預(yù)防高血壓……食醋有很多大家熟知的保健作用。對糖尿病患者而言,它還能幫忙降血糖

  美國的一項研究證實,喝醋能降低餐后血糖,其中對糖尿病前期患者效果最明顯。而瑞典的另一項研究也顯示,和吃不含醋食物的糖尿病人相比,吃浸醋面包者餐后30分鐘的血糖明顯降低,而且不容易感到饑餓。

  根據(jù)我國的飲食習(xí)慣,建議糖友吃涼拌菜時多放點醋,多做幾次醋煮花生米或黃豆,或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜,做為夏日餐前的開胃小菜。

  不過要注意,患有消化性潰瘍,或正在服碳酸氫鈉、胃舒平等堿性藥的糖友不宜食醋;對醋過敏及患低血壓的糖尿病患者應(yīng)忌用,后者吃醋可能出現(xiàn)頭痛頭昏、全身乏力等低血壓表現(xiàn)。

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    孕婦血糖高的飲食治療

    妊娠糖尿病的孕婦容易生產(chǎn)巨大兒,孕婦本身也容易轉(zhuǎn)成一型或二型糖尿病,所以懷孕期間的飲食要特別注意,一旦發(fā)現(xiàn)孕婦血糖高的癥狀就要進行飲食控制。那么孕婦血糖高吃什么好呢?

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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