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食療
掛號(hào)科室:中醫(yī)科 同類疾?。?a target='_blank'>體檢保健嬰幼兒性健康節(jié)后綜合征

胃口不好?益氣開胃三款養(yǎng)生食療方

2014-09-23 09:36:39      家庭醫(yī)生在線

  俗話說(shuō)身體就是革命的本錢,腸胃好才能吃嘛嘛香、干嘛嘛順心!你如果腸胃不好怎么辦呢?以下介紹幾種簡(jiǎn)單的腸胃保養(yǎng)方法。

  腸胃不好怎么辦呢?

  1、首先要糾正不良的飲食習(xí)慣。多食清淡,少食肥甘及各種刺激性食物,如含酒精及香料的食物。謹(jǐn)防 食物中的過(guò)酸、過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)苦、過(guò)辛,不可使五味有所偏嗜。有吸煙嗜好的病人,應(yīng)戒煙。

  2、飲食定時(shí)定量。長(zhǎng)期胃痛的病人每日三餐或加餐均應(yīng)定時(shí),間隔時(shí)間要合理,急性胃痛的病人應(yīng)盡量少食多餐,平時(shí)應(yīng)少食或不食零食,以減輕胃的負(fù)擔(dān)。

  3、注意營(yíng)養(yǎng)平衡。平素的飲食應(yīng)供給富含維生素的食物,以利于保護(hù)胃黏膜和提高其防御能力,并促進(jìn) 局部病變的修復(fù)。

  4、飲食宜軟、溫、暖.烹調(diào)宜用蒸、煮、熬、燴,少吃堅(jiān)硬、粗糙的食物。進(jìn)食時(shí)不急不躁,使食物在 口腔中充分咀嚼,與唾液充分混合后慢慢咽下,這樣有利于消化和病后的修復(fù)。要注意四季飲食溫度的調(diào)節(jié),脾胃虛寒者尤應(yīng)禁食生冷食物,肝郁氣滯者忌在生氣后立即進(jìn)食。

  益氣開胃三款養(yǎng)生食療方

  一、苦瓜炒豆腐

  材料:苦瓜片150克,油炸豆腐塊200克

  調(diào)味料:精煉油、鮮湯、水淀粉、味精、鹽適量

  做法:

  1、苦瓜片放熱水鍋中焯水,豆腐放油鍋里稍微炸一下

  2、炸過(guò)豆腐的鍋里留點(diǎn)油,倒入苦瓜炒一炒,再加入豆腐一起煸炒;

  3、加味精、鹽、鮮湯,然后用水淀粉勾芡下,淋油,出鍋裝盤。

  功效:益氣開胃,美容護(hù)膚,生津解膩

  二、泡椒熘豆腐

  材料:泡椒段80克,日本豆腐200克

  調(diào)味料:精煉油、干淀粉、鹽、番茄醬適量

  做法:

  1、先將日本豆腐放熱水鍋里焯一下,切片,撒上干淀粉,放油鍋里炸至金黃色備用;

  2、鍋中倒入一點(diǎn)精煉油,倒入番茄醬、泡椒煸炒,然后倒入豆腐炒一下,加鹽、淋油,出鍋裝盤。

  功效:益氣開胃,美容護(hù)膚,生津解膩

  三、鮮果素咕咾肉

  材料:黃瓜塊80克,菠蘿塊80克,豆腐150克

  調(diào)味料:精煉油、干淀粉、鹽、番茄醬適量

  做法:

  1、豆腐切塊,放入沸水鍋里(水加點(diǎn)鹽)燙一下,撈出撒干淀粉,放一分鐘,再次撒干淀粉,然后放油鍋炸至金黃色;

  2、炒鍋開火,倒入一些精煉油,然后倒入材料翻炒,炒到差不多了加鹽調(diào)味,淋油出鍋。

  功效:益氣開胃,降血壓,消食止瀉,清熱解毒。

(責(zé)任編輯:黃瑩 )

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