想要擁有美味的食物，離不開(kāi)各種各樣的調(diào)料，醬油是其中之一。但是許多人對(duì)醬油存在疑慮，認(rèn)為不能吃醬油，一吃醬油皮膚就變黑。覺(jué)得醬油本身就是黑的，吃進(jìn)身體里，醬油里的黑色就會(huì)進(jìn)入到皮膚當(dāng)中，就會(huì)讓皮膚變黑，其實(shí)這種說(shuō)法并不正確。

吃多了醬油皮膚真會(huì)變黑嗎？

吃多了醬油不會(huì)讓皮膚變黑，因?yàn)槿俗兒陔x不開(kāi)黑色素細(xì)胞的參與。醬油和黑色素細(xì)胞沒(méi)有關(guān)聯(lián)，不會(huì)增加體內(nèi)的黑色素細(xì)胞，自然不會(huì)讓人變黑。醬油的成分沒(méi)有直接進(jìn)入到血液到達(dá)皮膚的能力，所以不能輕信這樣的謠言。

攝入過(guò)多醬油對(duì)身體有什么危害？

1、影響血壓

醬油當(dāng)中含有較高的鈉鹽，含有許多鈉元素，攝入過(guò)量會(huì)讓血壓上升。高血壓患者要控制鹽的攝入，否則血壓會(huì)產(chǎn)生波動(dòng)。

2、引起腎功能障礙

醬油中的鈉元素，除了會(huì)讓血壓升高之外，還會(huì)增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)，會(huì)引起水腫尿少等腎功能障礙。所以腎病患者也要控制鹽分的攝入，以免讓疾病加重。

3、引發(fā)骨質(zhì)疏松

生活中許多人的口味，偏重吃過(guò)量的醬油，放過(guò)量的鹽，這種重口味的飲食習(xí)慣會(huì)增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。攝入的鈉元素越多，鈣質(zhì)流失越多，骨密度下降，骨質(zhì)疏松就容易到來(lái)。

4、影響胃腸功能

醬油吃多了，會(huì)影響胃腸功能。從中醫(yī)角度來(lái)看，醬油屬于寒性，吃多了會(huì)引起胃腸道不適。清淡的飲食才有利于胃腸健康，不能吃得太寒，不能吃得太咸。

5、可能會(huì)存在細(xì)菌

醬油當(dāng)中含有的嗜鹽菌有可能會(huì)存在47天，如果身體受到這些細(xì)菌的入侵，就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴(yán)重了還會(huì)休克，甚至危及生命。

6、可能增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)

相關(guān)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，醬油對(duì)動(dòng)物是有致癌性的。雖然現(xiàn)如今還沒(méi)有明確的證據(jù)能夠證實(shí)，人類(lèi)食用醬油會(huì)得癌癥。但是不能忽略這一問(wèn)題。

吃多了醬油不會(huì)讓皮膚變黑，但是這并不意味著想吃多少就吃多少，還是要控制醬油的攝入量。吃多了會(huì)給身體帶來(lái)很多危害，為了自己的健康，在制作食物時(shí)要少用醬油。