吃小米飯血糖是會升高的。

小米為粗糧，不屬于升糖指數(shù)特別高的食物，不管是普通人還是血糖比較高的患者，平時適量吃小米飯都會引起血糖略微升高的情況，但一般不會導致血糖波動過大，或者影響到糖尿病的恢復。但是糖尿病患者在吃小米飯的時候不可以放果脯、糖等，避免糖分攝入過多引起血糖升高，出現(xiàn)不適癥狀加重?；颊咴诔孕∶罪埖臅r候同時搭配適量的蔬菜、牛肉、雞蛋、牛奶等食物，可使營養(yǎng)更加全面，有利于病情的穩(wěn)定。

血糖高的人群可以吃小米飯，但是不可以吃小米粥，因為小米粥淀粉含量過高，而且比較容易消化，會在短時間內引起血糖升高。