雞蛋是人們?cè)谏町?dāng)中經(jīng)常都會(huì)吃的，有很多正在長(zhǎng)身體的小孩子每天都會(huì)吃雞蛋，大部分的家長(zhǎng)都覺(jué)得雞蛋里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，每天吃雞蛋可以補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是有一些人并不知道一天吃幾個(gè)雞蛋比較好，因?yàn)橛行┤苏J(rèn)為雞蛋吃多了會(huì)對(duì)身體造成不好的負(fù)擔(dān)。

一天吃幾個(gè)雞蛋比較好？

一般來(lái)說(shuō)，一天吃1~2個(gè)雞蛋會(huì)比較好，如果吃太多，吸收不了那么多蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分，也會(huì)造成身體的一些負(fù)擔(dān)的。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，50克左右的雞蛋里面的蛋白質(zhì)含量大概有7克，同時(shí)含有6克的脂肪，所以雞蛋吃多了也是容易增加脂肪含量的。想要減肥的人雞蛋不能吃太多，但是想要增肌的人可以多吃。

具體吃雞蛋的數(shù)應(yīng)該是：老年人可以每天吃1個(gè)雞蛋，如果從事腦力運(yùn)動(dòng)的中老年人和青年人可以每天吃2個(gè)雞蛋，處于發(fā)育的兒童可以每天吃2~3個(gè)雞蛋，孕婦和產(chǎn)婦可以每天吃3個(gè)雞蛋。

有肥胖癥的人，在吃雞蛋之前應(yīng)該要詢問(wèn)醫(yī)生，一天吃幾個(gè)雞蛋比較合適，因?yàn)殡u蛋里面的膽固醇含量比較高，不太適合有肥胖癥的患者多吃。雞蛋里面的膽固醇主要是在蛋黃里面，但是蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是雞蛋里面最高的，所以如果不吃雞蛋黃的話，也就相當(dāng)于雞蛋里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有被身體很好的吸收了。

在煮雞蛋的時(shí)候也應(yīng)該要注意煮雞蛋的時(shí)間和方法，這樣才可以讓煮出來(lái)的雞蛋口感更好，而且還可以完全的保留雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在煮雞蛋的時(shí)候盡量要將雞蛋放入冷水里面煮，這樣可以讓雞蛋容易剝一點(diǎn)。

一般來(lái)說(shuō)，煮雞蛋的時(shí)間應(yīng)該是在沸騰之后煮5分鐘左右，這個(gè)時(shí)候的雞蛋黃還有微微的凝固，并且顏色是金黃色的，雞蛋里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒(méi)有被破壞掉，是最有營(yíng)養(yǎng)的雞蛋，如果煮雞蛋的時(shí)間超過(guò)了10分鐘，就容易讓里面的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)比較難以被身體所消耗掉，而且里面也有一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所損害。