古熾明 副主任醫(yī)師
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一個(gè)人吃一斤新鮮的海虹,一般不會(huì)中毒,但如果食用不新鮮的海虹可能會(huì)中毒。
1、不會(huì)中毒:海虹是一種雙殼類軟體動(dòng)物,其營養(yǎng)價(jià)值比較豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營養(yǎng)元素。海虹剝?nèi)ネ鈿ず笕赓|(zhì)相對(duì)較少,正常情況下一個(gè)人吃一斤新鮮的海虹,若在烹飪之前處理干凈,沒有發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象,通常不會(huì)對(duì)機(jī)體造成不良影響。
2、會(huì)中毒:如果在食用海虹時(shí),已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)、腐敗或在處理時(shí)為將其完全清潔干凈,可能會(huì)誘發(fā)食物中毒,引起惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等不良反應(yīng)。
如果在食用海虹后有腹痛、腹瀉等不良反應(yīng),建議及時(shí)前往醫(yī)院就診,平時(shí)還應(yīng)注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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