牛雜和牛肉相比牛雜更容易發(fā)胖。

牛雜包括牛肚、牛腸、牛心、牛百葉等，是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱，屬于比較美味的一種傳統(tǒng)美食，不同的牛內(nèi)臟熱量也會有所不同，一般每100克牛雜的熱量在150-200千卡。牛肉有牛前腿、后腿、肋條以及里脊，其熱量也會有所不同，通常每100克的牛肉熱量在105-123千卡。所以牛雜和牛肉相比較時，牛雜的熱量會比牛肉的高，而攝入的熱量越高，身體也越容易發(fā)胖。

平時無論是吃牛雜、牛肉或者是其他食物，均應養(yǎng)成良好的飲食習慣，尤其是對于減肥的人群應嚴格控制飲食量，并增加體育鍛煉。若肥胖已經(jīng)對身體產(chǎn)生影響時，也可尋求醫(yī)生幫助。