柚子發(fā)芽了一般是不能吃的。如果出現(xiàn)不適癥狀，還需要及時前往醫(yī)院完善相關檢查，在醫(yī)生的指導下采取處理措施，防止癥狀持續(xù)加重。

柚子是生活當中比較常見的一種水果，食用之后可以補充機體所需要的多種營養(yǎng)物質。如果患者發(fā)現(xiàn)柚子發(fā)芽，可能是因為儲存的時間過長，或者是儲存的環(huán)境過于潮濕，造成柚子變質而引起，此時不可以再繼續(xù)食用，因為變質的柚子當中可能會產生細菌或者黃曲霉素等，食用后會對胃腸道黏膜造成一定的刺激，誘發(fā)腸道出現(xiàn)急性炎癥反應，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。

如果發(fā)現(xiàn)柚子不是特別的新鮮，應及時丟掉，不能夠再繼續(xù)食用，以免影響到自身的健康。購買的水果要盡早食用，不要長時間儲存。