古熾明 副主任醫(yī)師
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如果是吃無(wú)糖蛋糕,血糖一般不會(huì)升高。如果大量食用含糖量較高的蛋糕,血糖可能會(huì)升高。若血糖波動(dòng)較為明顯,需要及時(shí)前往醫(yī)院就診,可以通過(guò)相關(guān)的檢查,明確具體的情況。
蛋糕是由淀粉、雞蛋、水等物質(zhì)制作而成的一種食物。蛋糕的類(lèi)型比較多,如果所吃的蛋糕,本身屬于不添加蔗糖,蛋糕當(dāng)中的糖分含量比較低,適量吃對(duì)血糖的影響相對(duì)較少。但還是由碳水化合物組成,因此應(yīng)盡量少吃。
如果蛋糕在制作的過(guò)程中添加有較多的糖分,由于蛋糕當(dāng)中的糖分含量比較高,在大量食用后,經(jīng)機(jī)體轉(zhuǎn)化吸收時(shí),可能會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高。
對(duì)于明確診斷為糖尿病的人群,需要盡量減少高糖分食物的攝入量,避免血糖波動(dòng)。還可以結(jié)合個(gè)人身體情況,加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉,消耗體內(nèi)多余的能量。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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