桂圓干少量的吃不會上火，但是過量的吃有可能會上火，如果患者在吃了之后出現了身體不適的癥狀，應及時到醫(yī)院完善相關的檢查和治療。

1、不會：如果只是少量的吃一些桂圓干，一般是不會導致上火的，里面含有豐富的營養(yǎng)物質，比如維生素或者是礦物質、蛋白質等，能夠及時滿足身體所需要的多種營養(yǎng)物質，同時還能夠達到補氣血和安神的作用。

2、會：如果是過量的吃桂圓干，桂圓干性平，有可能會導致出現上火，出現咽喉腫痛、大便干燥、煩躁不安、小便顏色發(fā)黃等癥狀，所以在吃的時候要控制好攝入量，以免對身體帶來傷害。

在日常生活中還需要注意好飲食調理，需要做到多樣化的飲食，可以適當的吃一些蔬菜、水果、肉類、豆制品、奶制品等，有利于營養(yǎng)物質的滿足，還能夠達到促進體質生長發(fā)育的效果。