土豆里面有黃斑一般不能吃。土豆是茄科茄屬的一年生草本植物，富含維生素C、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分。若食用后出現(xiàn)不良反應(yīng)，盡快去醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療。

土豆里面有黃斑可能是因?yàn)閮?chǔ)存條件不當(dāng)導(dǎo)致其內(nèi)部發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，也可能是因?yàn)橹虏∫呙咕颓焰湼矜呔l(fā)的病害，提示土豆已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，此情況通常不可以再吃了。此類土豆可能含有對(duì)人體有害的毒素或細(xì)菌，食用后易引發(fā)腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等，甚至導(dǎo)致食物中毒。同時(shí)也會(huì)增加肝臟解毒負(fù)擔(dān)和腎臟排泄負(fù)擔(dān)，損害肝腎功能。

土豆應(yīng)放在通風(fēng)、干燥、陰涼的地方儲(chǔ)存，避免陽光直射和潮濕環(huán)境。日常生活中應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免吃變質(zhì)、過期的食物。吃蔬菜和水果前應(yīng)清洗干凈，所用餐具定期高溫消毒。