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回答4
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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對于糖尿病患者而言，大米和面食的選擇并非絕對，取決于多個因素，如食物的升糖指數(shù)、烹飪方式、攝入量、搭配食物以及個人的血糖控制情況等。 1. 升糖指數(shù)：大米和面食的升糖指數(shù)有所不同，一般來說，精制面食的升糖指數(shù)相對較高，而糙米等大米品種升糖指數(shù)相對較低。 2. 烹飪方式：煮得過于軟爛的大米或油炸的面食，會使升糖速度加快。相對而言，干米飯、蒸煮的面食更適合。 3. 攝入量：無論選擇大米還是面食，控制總量至關(guān)重要。過多攝入都會導致血糖升高。 4. 搭配食物：搭配富含膳食纖維的蔬菜、蛋白質(zhì)豐富的食物，如瘦肉、豆類等，能減緩血糖上升速度。 5. 個人血糖控制：患者自身的血糖控制水平也會影響選擇。如果血糖控制不佳，可能需要更嚴格控制主食種類和量。 總之，糖尿病患者在選擇大米或面食時，要綜合考慮多種因素，合理搭配，監(jiān)測血糖，以保持血糖的穩(wěn)定。
2024-12-25 20:45
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回答3
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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你好，糖尿病關(guān)鍵是在于控制飲食的，不管是大米還是面都是要控制的大米含的淀粉比較少，相對來說可以多吃一點的，小米的含淀粉量更少一些，因此要多吃雜糧的。
2015-11-20 14:13
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回答2
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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你好，這兩者相比的話建議吃米飯，面食中的淀粉相對要高一點。不過我建議多吃粗糧，豆類等食物，對身體有好處，祝你好運
2015-11-20 13:48
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回答1
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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糖尿病患者的主食量每天不超過6兩（輕體力者），定時定量，盡量以粗糧為主南方的大米的話比面食升血糖慢，北方大米的話比面食升血糖快建議您定時定量吃飯血糖的控制目標是：空腹血糖在7左右，餐后2小時血糖在10左右，能進一步控制是最好的
2015-11-19 23:10
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