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打的純牛奶洗了兩天酸了不能使用。牛奶變酸通常是因?yàn)榧?xì)菌滋生和發(fā)酵導(dǎo)致，可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，飲用可能引起胃腸道不適、食物中毒等。以下是具體的分析： 1. 細(xì)菌滋生：牛奶富含營(yíng)養(yǎng)，在常溫下容易成為細(xì)菌的良好培養(yǎng)基。細(xì)菌大量繁殖會(huì)導(dǎo)致牛奶變質(zhì)。 2. 發(fā)酵過(guò)程：長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)引發(fā)自然發(fā)酵，改變牛奶的化學(xué)成分和口感。 3. 有害物質(zhì)產(chǎn)生：變質(zhì)的牛奶可能產(chǎn)生毒素，如黃曲霉毒素等，對(duì)健康造成威脅。 4. 胃腸道反應(yīng)：飲用變質(zhì)牛奶可能引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。 5. 食物中毒風(fēng)險(xiǎn)：嚴(yán)重情況下，可能導(dǎo)致食物中毒，出現(xiàn)發(fā)熱、乏力等全身癥狀。 總之，為了健康著想，洗了兩天變酸的純牛奶不應(yīng)再使用。購(gòu)買(mǎi)和保存牛奶應(yīng)注意保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件。

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